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Studies in photooxidation of olive oil
Veröffentlicht in Journal of the American Oil Chemists' Society
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Inhibition of N-nitrosamine formation in model food systems [Carcinogens]
Veröffentlicht in Journal of food science
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Reaction of autoxidizing linoleate with Coho salmon myosin
Veröffentlicht in Journal of the American Oil Chemists' Society
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Phospholipid changes in muscle from frozen stored Lake Michigan Coho salmon
Veröffentlicht in Journal of food science
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Formation of N-nitrosamines in low moisture systems
Veröffentlicht in Journal of food science
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The implication of acid concentration in lipid phosphorus determinations
Veröffentlicht in Analytical biochemistry
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Does nature conservation enhance ecosystem services delivery?
Veröffentlicht in Ecosystem services
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