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    Pancreatic Response in Rats and Mice to Trypsin Inhibitors from Soy and Potato After Short- and Long-Term Dietary Exposure

    Pancreatic Response in Rats and Mice to Trypsin Inhibitors from Soy and Potato After Short- and Long-Term Dietary Exposure von Gumbmann, Michael R., Dugan, Glenda M., Spangler, William L., Baker, Eugene C., Rackis, Joseph J.

    Veröffentlicht in The Journal of nutrition

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