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    Whey Protein Solution Coating for Fat-Uptake Reduction in Deep-Fried Chicken Breast Strips

    Whey Protein Solution Coating for Fat-Uptake Reduction in Deep-Fried Chicken Breast Strips von Dragich, Ann M, Krochta, John M

    Veröffentlicht in Journal of food science

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    An oral-cavity component in retronasal smelling of natural extracts

    An oral-cavity component in retronasal smelling of natural extracts von Dragich, Ann M, Halpern, Bruce P

    Veröffentlicht in Physiology & behavior

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