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P232/S4-P42 APROVECHAMIENTO DE ALMENDRA SILVESTRE (Terminalia catappa) EN LA ELABORACIÓN DE UNA BEBIDA PARA UNIVERSITARIOS
von
Prof José Abelardo Castillo Archila
,
Dra Adriana Caballero Roque
,
Dra Gabriela Nallely Trejo Diaz
,
Prof Miriam Izel Manzo Fuentes
,
Prof Vicente Tadeo Ramos Cruz
,
Alondra Rosaura Hernandez Santiz
,
José Enrique Vazquez López Laboratorio de alimentación sustentable Facultad de Ciencias de la Nutrición
,
Alimentos Universidad de Ciencias
,
Artes de Chiapas
,
Gutierrez, Tuxtla
,
México
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2
P210/S4-P20 MODELO DE SELECCIÓN Y CAPACITACIÓN DE NIÑOS PROMOTORES DE SALUD EN MÉXICO
von
Mgtr Karla Alejandra Bon-Padilla
,
Dra Daniela Guadalupe González-Valencia
,
LNH Abel Enrique Carrazco-Ruiz
,
Caballero-Roque, Adriana
,
Dra Gabriela Nallely Trejo-Diaz
,
MC Alma Delia Contreras-Paniagua
,
MDR Gloria Elena Portillo-Abril
,
Dra María Isabel Ortega-Vélez Departamento de Nutrición
,
Pública, Salud
,
Centro de Investigación en Alimentación
,
Desarrollo
,
Hermosillo, A C
,
Sonora
,
México
,
Licenciatura en Nutrición Facultad de Medicina Mexicali Universidad Autónoma de Baja California
,
Mexicali
,
Baja California
,
Licenciatura en Nutriología Facultad de Ciencias de la Nutrición
,
Alimentos Universidad de Ciencias
,
Artes de Chiapas
,
Gutiérrez, Tuxtla
,
Chiapas
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3
P328/S6-P7 PRESENCIA DE SÍNDROME METABÓLICO EN ESCOLARES DE TRES REGIONES DE MÉXICO
von
Dra Daniela Guadalupe Gonzalez-Valencia
,
Dra Martha Nydia Ballesteros-Vázquez
,
Artalejo-Ochoa, Lic Elizabeth
,
MDR Gloria Elena Portillo-Abril
,
MSP Alma Delia Contreras-Paniagua
,
Caballero-Roque, Adriana
,
Dra Gabriela Nallely Trejo-Díaz
,
Dra María Isabel Ortega-Vélez Universidad Autónoma de Baja California
,
Mexicali
,
México
,
Centro de Investigación en Alimentación
,
Desarrollo, A C
,
Hermosillo
,
Universidad de Ciencia
,
Artes de Chiapas
,
Gutiérrez, Tuxtla
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4
P231/S4-P41 APROVECHAMIENTO DE LA CÁSCARA DE MANGO TOMMY EN LA FORMULACIÓN DE GALLETAS FUNCIONALES
von
Dra Gabriela Nallely Trejo Díaz
,
Mtro José Abelardo Castillo Archila
,
Dra Adriana Caballero Roque
,
Sr José Ángel García Peregrino
,
Sr Alexis Michel Toledo Rodríguez Universidad de Ciencias
,
Artes de Chiapas
,
Gutiérrez, Tuxtla
,
México
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