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Microencapsulation in food industry – an overview
von
Petkova, Dorina
,
Mihaylova, Dasha
,
Desseva, Ivelina
Veröffentlicht in
BIO web of conferences
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The Perspective of Nectarine Fruit as a Sugar Substituent in Puddings Prepared with Corn and Rice Starch
von
Mihaylova, Dasha
,
Popova, Aneta
,
Goranova, Zhivka
,
Petkova, Dorina
,
Doykina, Pavlina
,
Lante, Anna
Veröffentlicht in
Foods
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Antioxidant Activity of Some Edible Flowers Water Extracts from Bulgaria
von
PETKOVA, Dorina
,
MIHAYLOVA, Dasha
,
DENEV, Petko
,
KRASTANOV, Albert
Veröffentlicht in
Bulletin of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca. Food science and technology
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4
The Perspective of Nectarine Fruit as a Functional Ingredient of Puddings Prepared with Corn and Rice Starch
von
Dasha Mihaylova
,
Aneta Popova
,
Zhivka Goranova
,
Dorina Petkova
,
Pavlina Doykina
,
Anna Lante
Veröffentlicht in
Biology and life sciences forum
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