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    Antimicrobial action of octanoic acid against Escherichia coli O157:H7 during washing of baby spinach and grape tomatoes

    Antimicrobial action of octanoic acid against Escherichia coli O157:H7 during washing of baby spinach and grape tomatoes von Zhang, Hongchao, Dolan, Heather Leigh, Ding, Qiao, Wang, Siyuan, Tikekar, Rohan V.

    Veröffentlicht in Food research international

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