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    Determination of production efficiency, color, glass transition, and sticky point temperature of spray-dried pomegranate juice powder

    Determination of production efficiency, color, glass transition, and sticky point temperature of spray-dried pomegranate juice powder von Muzaffar, Khalid, Wani, Sajad Ahmad, Dinkarrao, Bijamwar Vilas, Kumar, Pradyuman

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    Optimization of spray drying conditions for production of quality pomegranate juice powder

    Optimization of spray drying conditions for production of quality pomegranate juice powder von Muzaffar, Khalid, Dinkarrao, Bijamwar Vilas, Kumar, Pradyuman

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