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    Catalase, superoxide dismutase and listeriolysin O production by Listeria monocytogenes in broth containing acetic and hydrochloric acids

    Catalase, superoxide dismutase and listeriolysin O production by Listeria monocytogenes in broth containing acetic and hydrochloric acids von Dimmig, L.K, Myers, E.R, Martin, S.E

    Veröffentlicht in Journal of food protection

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