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    Vanilla curing under laboratory conditions

    Vanilla curing under laboratory conditions von Dignum, Mark J.W, Kerler, Josef, Verpoorte, Rob

    Veröffentlicht in Food chemistry

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    Identification of glucosides in green beans of Vanilla planifolia Andrews and kinetics of vanilla β-glucosidase

    Identification of glucosides in green beans of Vanilla planifolia Andrews and kinetics of vanilla β-glucosidase von Dignum, M.J.W, Heijden, R. van der, Kerler, J, Winkel, C, Verpoorte, R

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    β-Glucosidase and peroxidase stability in crude enzyme extracts from green beans of Vanilla planifolia Andrews

    β-Glucosidase and peroxidase stability in crude enzyme extracts from green beans of Vanilla planifolia Andrews von Dignum, Mark J. W., Kerler, Josef, Verpoorte, Rob

    Veröffentlicht in Phytochemical analysis

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