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    UTILIZAÇÃO DE MICRO-ORGANISMOS ISOLADOS DE KEFIR COMO CULTURA PADRÃO PARA DETECÇÃO DE INIBIDORES NO LEITE

    UTILIZAÇÃO DE MICRO-ORGANISMOS ISOLADOS DE KEFIR COMO CULTURA PADRÃO PARA DETECÇÃO DE INIBIDORES NO LEITE von Ferrasso, Marina, Silva, Carolina Janelli da, Dias1, Priscila Alves, Gonzalez, Helenice De Lima, Timm, Cláudio Dias


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