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Profiling of volatile flavor compounds in nkui (a Cameroonian food) by solid phase extraction and 2D gas chromatography time of flight mass spectrometry (SPME‐GC×GC‐TOF‐MS)
von
Adebo, Oluwafemi A.
,
Njobeh, Patrick B.
,
Desobgo, Steve C. Z.
,
Pieterse, Mark
,
Kayitesi, Eugenie
,
Ndinteh, Derek T.
Veröffentlicht in
Food science & nutrition
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Winemaking: Control, Bioreactor and Modelling of Process
von
Desobgo, Steve C.Z.
,
Nso, Emmanuel J.
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