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    Effect of Flaxseed Oil Inclusion and Extrusion Cooking Parameters on Extruded Snack-food Physical and Functional Properties

    Effect of Flaxseed Oil Inclusion and Extrusion Cooking Parameters on Extruded Snack-food Physical and Functional Properties von Ganorkar, Pravin M., Desai, Preyash K., Ranveer, Rahul C., Nandane, Anil S.


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