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Modelling of fish refrigeration using flake ice
Veröffentlicht in International journal of refrigeration
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Cold chain of chilled food in France
Veröffentlicht in International journal of refrigeration
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Simplified heat and mass transfer modeling in a food processing plant
Veröffentlicht in Journal of food engineering
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Factors affecting the temperature of domestic refrigerators
Veröffentlicht in Bulletin de l'Académie nationale de médecine
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