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    Characterization of diffusion of macromolecules in konjac glucomannan solutions and gels by fluorescence recovery after photobleaching technique

    Characterization of diffusion of macromolecules in konjac glucomannan solutions and gels by fluorescence recovery after photobleaching technique von Alvarez-Manceñido, Felipe, Braeckmans, Kevin, De Smedt, Stefaan C., Demeester, Josepth, Landin, Mariana, Martínez-Pacheco, Ramón


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