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Fermentation properties and potential prebiotic activity of HCl-breadfruit resistant starch type III by Lactobacillus plantarum ATCC 13649 and L. brevis ATCC 8287
von
Napisah, H
,
Nuriah, M N Siti
,
Zarinah, Z
,
Deli, R N Raja Arief
Veröffentlicht in
International food research journal
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