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Suchergebnisse - Del C Rodriguez Jimenes, Guadalupe
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1
Relationship between fermentation index and other biochemical changes evaluated during the fermentation of Mexican cocoa (Theobroma cacao) beans
von
Romero-Cortes, Teresa
,
Salgado-Cervantes, Marco Antonio
,
García-Alamilla, Pedro
,
García-Alvarado, Miguel Angel
,
del C Rodríguez-Jimenes, Guadalupe
,
Hidalgo-Morales, Madeleine
,
Robles-Olvera, Víctor
Veröffentlicht in
Journal of the science of food and agriculture
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2
Development of a Novel Kinetic Model for Cocoa Fermentation Applying the Evolutionary Optimization Approach
von
López-Pérez, Pablo A.
,
Cuervo-Parra, Jaime A.
,
Robles-Olvera, Víctor José
,
Del C Rodriguez Jimenes, Guadalupe
,
Pérez España, Victor H.
,
Romero-Cortes, Teresa
Veröffentlicht in
International journal of food engineering
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3
Extracción asistida por microondas para obtención de flavonoides presentes en las hojas de "Moringa oleifera"
von
García Alvarado, Miguel Ángel
,
Palma Lovillo, Miguel
,
Yerena Prieto, B. J
,
Fernández Barbero, Gerardo
,
Rodríguez Jiménes, Guadalupe del C
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International Journal Of Food Engineering
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Journal Of The Science Of Food And Agriculture
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Food Science & Technology
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Life Sciences & Biomedicine
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2
Science & Technology
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2
Agriculture
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Agriculture, Multidisciplinary
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Cacao - Metabolism
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Chemistry
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Chemistry, Applied
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Chocolate Flavor
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Cocoa
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Cocoa Fermentation
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Cotyledon - Metabolism
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Desiccation
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Evolutionary Algorithm
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Fermentation
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Fermentation Index
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1
Food Quality
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Food Science
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Hydrogen-Ion Concentration
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1
Erscheinungsjahr
Von:
Bis:
Quelle
Wiley Online Library Journals Frontfile Complete
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1
De Gruyter Journals
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Medline
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Dialnet
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