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    Occurrence of ethyl carbamate (urethane) in U.S. and Canadian breads: measurements by gas chromatography-mass spectrometry

    Occurrence of ethyl carbamate (urethane) in U.S. and Canadian breads: measurements by gas chromatography-mass spectrometry von Haddon, W.F, Mancini, M.L, McLaren, M, Effio, A, Harden, L.A, Degre, R.L, Bradford, J.L

    Veröffentlicht in Cereal chemistry

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