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    Water-In-Water Emulsion Gels Stabilized by Cellulose Nanocrystals

    Water-In-Water Emulsion Gels Stabilized by Cellulose Nanocrystals von Ben Ayed, Emna, Cochereau, Remy, Dechancé, Cyrille, Capron, Isabelle, Nicolai, Taco, Benyahia, Lazhar

    Veröffentlicht in Langmuir

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