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Washings and cryoprotectants for the production of Tilapia Surimi
Veröffentlicht in Ciência e tecnologia de alimentos
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Ultrafiltration for the recovery of proteins from surimi washing water
Veröffentlicht in Ciência e tecnologia de alimentos
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Enrichment of fishburgers with proteins from surimi washing water
Veröffentlicht in Ciência e tecnologia de alimentos
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Ultrafiltration for the recovery of proteins from surimi washing water
Veröffentlicht in Ciência e tecnologia de alimentos
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Enrichment of fishburgers with proteins from surimi washing water
Veröffentlicht in Ciência e tecnologia de alimentos
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Bacterial pigment for Nile tilapia feeding
Veröffentlicht in Aquaculture international
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