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Glucosinolates in crucifer vegetables: turnips and rutabagas
Veröffentlicht in Journal of agricultural and food chemistry
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Glucosinolate composition of seeds from 297 species of wild plants
Veröffentlicht in Phytochemistry (Oxford)
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Glucosinolate products in commercial sauerkraut
Veröffentlicht in Journal of agricultural and food chemistry
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Diastereomeric episulfides from epi-progoitrin upon autolysis of crambe seed meal
Veröffentlicht in Phytochemistry (Oxford)
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