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    Erucic acid in Brassicaceae and salmon – An evaluation of the new proposed limits of erucic acid in food

    Erucic acid in Brassicaceae and salmon – An evaluation of the new proposed limits of erucic acid in food von Vetter, Walter, Darwisch, Vanessa, Lehnert, Katja

    Veröffentlicht in NFS journal

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    Occurrence of tocopheryl fatty acid esters in vegetables and their non-digestibility by artificial digestion juices

    Occurrence of tocopheryl fatty acid esters in vegetables and their non-digestibility by artificial digestion juices von Krauß, Stephanie, Darwisch, Vanessa, Vetter, Walter

    Veröffentlicht in Scientific reports

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