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Proteolytic potential of psychrotrophic microorganisms isolated from fresh cheese
von
Dara Elizabeth Barbosa Rodrigues
,
Leonardo Lima da Paixão
,
Valdirene Rodrigues Santana
,
Roberta Magalhães Dias Cardozo
,
Solimar Gonçalves Machado
Veröffentlicht in
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes
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Characterization of dual-species biofilms formed by bacteria isolated from milk
von
Rodrigues, Dara Elizabeth Barbosa
,
Guimarães, Luciano
,
Machado, Solimar Gonçalves
,
Vanetti, Maria Cristina Dantas
Veröffentlicht in
International dairy journal
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3
Proteolytic potential of psychrotrophic microorganisms isolated from fresh cheese
von
Rodrigues, Dara Elizabeth Barbosa
,
Da Paixão, Leonardo Lima
,
Santana, Valdirene Rodrigues
,
Cardozo, Roberta Magalhães Dias
,
Machado, Solimar Gonçalves
Veröffentlicht in
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes
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International Dairy Journal
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