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    Equilibrium data and thermodynamic studies of α-amylase partition in aqueous two-phase systems

    Equilibrium data and thermodynamic studies of α-amylase partition in aqueous two-phase systems von Nascimento, Manuela Barreto do, Castro, Sérgio de Sousa, Veloso, Cristiane Martins, Fontan, Rafael da Costa Ilhéu, Nascimento, Danielle Jordana Soares do, Gandolfi, Olga Reinert Ramos, Sampaio, Vanessa Santos, Veríssimo, Lizzy Ayra Alcântara, Bonomo, Renata Cristina Ferreira

    Veröffentlicht in Fluid phase equilibria

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    Evaluation of information about the benefits of collagen consumption in the acceptance of passion fruit-flavored Petit Suisse cheese

    Evaluation of information about the benefits of collagen consumption in the acceptance of passion fruit-flavored Petit Suisse cheese von Gabrielle Cardoso Reis Fontan, Danielle Jordana Soares do Nascimento, Arthur Pompilio da Capela, Beatriz de Oliveira Matos


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    Avaliação da informação sobre os benefícios do consumo de colágeno na aceitação de queijo Petit Suisse sabor maracujá

    Avaliação da informação sobre os benefícios do consumo de colágeno na aceitação de queijo Petit Suisse sabor maracujá von Reis Fontan, Gabrielle Cardoso, Soares do Nascimento, Danielle Jordana, Da Capela, Arthur Pompilio, Matos, Beatriz De Oliveira


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