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Nanoemulsions of Trachyspermum copticum, Mentha pulegium and Satureja hortensis essential oils: formulation, physicochemical properties, antimicrobial and antioxidant efficiency
von
Damani, Maryam Heidari
,
Partovi, Razieh
,
Shahavi, Mohammad Hassan
,
Azizkhani, Maryam
Veröffentlicht in
Journal of food measurement & characterization
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Rice bran protein-based delivery systems as green carriers for bioactive compounds
von
Zolqadri, Roshanak
,
Heidari Damani, Maryam
,
Malekjani, Narjes
,
Saeed Kharazmi, Mohammad
,
Mahdi Jafari, Seid
Veröffentlicht in
Food chemistry
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