Whey protein concentration by ultrafiltration and study of functional properties von Iltchenco, Sidiane, Preci, Daiane, Bonifacino, Carla, Fraguas, Eugenia Franco, Steffens, Clarice, Panizzolo, Luis Alberto, Colet, Rosicler, Fernandes, Ilizandra Aparecida, Abirached, Cecilia, Valduga, Eunice, Steffens, Juliana

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Development and Structural Behaviour of Soybean Gelato von Savio, Juliana, Preci, Daiane, Castelle, Murilo, Manzolli, Alexandra, Fernandes, Ilizandra Aparecida, Junges, Alexander, Colet, Rosicler, Carrão-Panizzi, Mercedes, Abirached, Cecilia, Steffens, Juliana, Valduga, Eunice

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Desenvolvimento de Frozen Yogurt de iogurte em pó de leite de ovelha von Abreu, Elisangela de, Preci, Daiane, Zeni, Jamile, Steffens, Clarice, Steffens, Juliana

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Hydrolysis of sheep's milk whey concentrate by membrane and evaluation of the antioxidant and antimicrobial properties von Preci, Daiane, Fernandes, Ilizandra Aparecida, Valduga, Eunice, Cansian, Rogério Luis, Steffens, Juliana, Steffens, Clarice, Brião, Vandré Barbosa

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Desenvolvimento de Frozen Yogurt de iogurte em pó de leite de ovelha von Abreu, Elisangela de, Preci, Daiane, Zeni, Jamile, Steffens, Clarice, Steffens, Juliana

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Whey protein concentration by ultrafiltration and study of functional Properties/Concentracao de proteinas de soro por ultrafiltracao e estudo das propriedades funcionais von Iltchenco, Sidiane, Preci, Daiane, Bonifacino, Carla, Fraguas, Eugenia Franco, Steffens, Clarice, Panizzolo, Luis Alberto, Colet, Rosicler, Fernandes, Ilizandra Aparecida, Abirached, Cecilia, Valduga, Eunice, Steffens, Juliana

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HIDRÓLISE DE SORO DE LEITE OVINO DIFILTRADO PELA ENZIMA COROLASE H-PH E AVALIAÇÃO DA GERAÇÃO DE PEPTÍDEOS BIOATIVOS von Steffens, Juliana, Preci, Daiane, Nunes, Mateus Baptista, Fernandes, Ilizandra Aparecida, Seguenka, Bruna, Valduga, Eunice, Steffens, Clarice

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Desenvolvimento de Frozen Yogurt de iogurte em pó de leite de ovelha 1 von de Abreu, Elisangela, Preci, Daiane, Zeni, Jamile, Steffens, Clarice, Steffens, Juliana

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Formulation of light yogurt using extract of mate tea e adicao de probioticos von Preci, Daiane, Cichoski, Alexandre Jose, Valduga, Alice Teresa, de Oliveira, Debora, Valduga, Eunice, Treichel, Helen, Toniazzo, Geciane, Cansian, Rogerio Luis

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Formulation of light yogurt using extract of mate tea e adicao de probioticos von Preci, Daiane, Cichoski, Alexandre Jose, Valduga, Alice Teresa, de Oliveira, Debora, Valduga, Eunice, Treichel, Helen, Toniazzo, Geciane, Cansian, Rogerio Luis

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DESENVOLVIMENTO DE IOGURTE LIGHT COM EXTRATO DE ERVA-MATE (ILEX PARAGUARIENSIS ST. HIL) E ADIÇÃO DE PROBIÓTICOS von Daiane PRECI, Alexandre José CICHOSKI, Alice Teresa VALDUGA, Débora de OLIVEIRA, Eunice VALDUGA, Helen TREICHEL, Geciane TONIAZZO, Rogério Luis CANSIAN

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Development of frozen yogurt from powdered yogurt of sheep milk von Elisangela De Abreu, Daiane Preci, Zeni, Jamile, Steffens, Clarice, Steffens, Juliana

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Razvoj i strukturna svojstva sladoleda od soje von Savio, Juliana, Preci, Daiane, Castelle, Murilo, Manzolli, Alexandra, Aparecida Fernandes, Ilizandra, Junges, Alexander, Colet, Rosicler, Carrão- Panizzi, Mercedes, Abirached, Cecilia, Steffens, Juliana, Valduga, Eunice

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