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PSXV-30 Late-Breaking: Oxidative stress biomarkers in blood plasma and pre-rigor tissues of beef cattle induced by hydrogen peroxide
von
Dahlgren, Chelsie B
,
Sajeev, Dishnu
,
Dinh, Thu
,
Rivera, Daniel
,
Goodson, Hunter
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Journal of animal science
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Influence of Market Type and Time of Purchase on Bacterial Counts and Salmonella and Listeria Prevalence in Whole Chickens in Vietnam
von
Englishbey, April K.
,
Sukumaran, Anuraj T.
,
Vu, Phuong T. T.
,
Thuc, Yen T.
,
Le, Man V. V.
,
Nguyen, Dzung H.
,
Broadway, Paul R.
,
Guillen, Lacey M.
,
Brashears, Mindy M.
,
Donaldson, Janet R.
,
Schilling, M. Wes
,
Dahlgren, Chelsie B.
,
Rude, Brian J.
,
Crenshaw, Mark A.
,
Dinh, Thu T. N.
Veröffentlicht in
Meat and muscle biology
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Wet Aging USDA Select Beef Strip Steaks: Implications on Consumer Acceptability, Demand, and Product Selection
von
Wang, Shangshang
,
Dahlgren, Chelsie
,
Devost-Burnett, Derris
,
Lemley, Caleb O.
,
To, K. Virellia
,
Zhang, Xue
,
Coatney, Kalyn
,
Sukumaran, Anuraj T.
,
Schilling, M. Wes
,
Dinh, Thu
Veröffentlicht in
Meat and muscle biology
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