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    Quality changes of Moringa oleifera, variety Mbololo of Kenya, seed oil during frying

    Quality changes of Moringa oleifera, variety Mbololo of Kenya, seed oil during frying von TSAKNIS, J, SPILIOTIS, V, LALAS, S, GERGIS, V, DOURTOGLOU, V

    Veröffentlicht in Grasas y aceites (Sevilla)

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    Quick regiospecific analysis of fatty acids in triacylglycerols with GC using 1,3-specific lipase in butanol

    Quick regiospecific analysis of fatty acids in triacylglycerols with GC using 1,3-specific lipase in butanol von DOURTOGLOU, Thalia, STEFANOU, Eleni, LALAS, Stavros, DOURTOGLOU, Vasilis, POULOS, Constantanine

    Veröffentlicht in Analyst (London)

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