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    Prediction of milk coagulation time using an ultrasonic experimental and theoretical method based on Argand diagram

    Prediction of milk coagulation time using an ultrasonic experimental and theoretical method based on Argand diagram von Derra, Mourad, Bakkali, Firdaous, Amghar, Abdellah, Sahsah, Hassan


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    Mise au point d'une technique ultrasonore non destructive pour la détermination du temps de coagulation enzymatique du lait

    Mise au point d'une technique ultrasonore non destructive pour la détermination du temps de coagulation enzymatique du lait von AMGHAR Abdellah, DERRA Mourad, SAHSAH Hassan, Faiz Bouazza, Firdaous Bakkali

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    Mise au point d'une technique ultrasonore non destructive pour la détermination du temps de coagulation enzymatique du lait

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