Nutritional quality and protein value of exotic almonds and nut from the Brazilian Savanna compared to peanut von de Oliveira Sousa, Amanda Goulart, Fernandes, Daniela Canuto, Alves, Aline Medeiros, de Freitas, Jullyana Borges, Naves, Maria Margareth Veloso

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Aceitabilidade e valor nutricional de chocolate amargo enriquecido com amêndoa de baru, linhaça e quinoa von Jullyana Borges de Freitas, Janaína Chaves de Matos Souza, Lívia Alves Velloso, Rebeca Albuquerque Santos Simão, Daniela Canuto Fernandes, Aline Medeiros Alves, Maria Margareth Veloso Naves

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QUALIDADE MICROBIOLÓGICA, ACEITABILIDADE E VALOR NUTRICIONAL DE BARRAS DE CEREAIS FORMULADAS COM POLPA E AMÊNDOA DE BARU von LIMA, JEAN CARLOS RODRIGUES, DE FREITAS, JULLYANA BORGES, CZEDER, LUDMILA DE PAULA, FERNANDES, DANIELA CANUTO, NAVES, MARIA MARGARETH VELOSO

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Composição química de nozes e sementes comestíveis e sua relação com a nutrição e saúde von Freitas, Jullyana Borges(Universidade Federal de Goiás Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos), Naves, Maria Margareth Veloso(Universidade Federal de Goiás Faculdade de Nutrição)

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Fração gérmen com preicarpo de milho na alimentação humana: qualidade nutricionl e aplicação tecnológica von Castro, Maiza Vieira Leão de, Mendonça, Aline Luiz de, Santos, Grazielle Gebrim, Froes, Luciana de Oliveira, Freitas, Jullyana Borges de, Naves, Maria Margareth Veloso

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Acceptability and nutritional value of dark chocolate enriched with baru almonds, flaxseed and quinoa von Jullyana Borges de Freitas, Janaína Chaves de Matos Souza, Lívia Alves Velloso, Rebeca Albuquerque Santos Simão, Daniela Canuto Fernandes, Aline Medeiros Alves, Maria Margareth Veloso Naves

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FRAÇÃO GÉRMEN COM PERICARPO DE MILHO NA ALIMENTAÇÃO HUMANA: QUALIDADE NUTRICIONAL E APLICAÇÃO TECNOLÓGICA von Castro, Maiza Vieira Leão de, De Mendonça, Aline Luiz, Santos, Grazielle Gebrim, Froes, Luciana De Oliveira, Freitas, Jullyana Borges de, Naves, Maria Margareth Veloso

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GERM FRACTION WITH MAIZE PERICARP AS FOOD: NUTRITIONAL QUALITY AND TECHNOLOGICAL APPLICATION FRAÇÃO GÉRMEN COM PERICARPO DE MILHO NA ALIMENTAÇÃO HUMANA: QUALIDADE NUTRICIONAL E APL... von Jullyana Borges de Freitas, Luciana de Oliveira Froes, Aline Luiz de Mendonça, Grazielle Gebrim Santos, Maiza Vieira Leão de Castro, Maria Margareth Veloso Naves

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GERM FRACTION WITH MAIZE PERICARP AS FOOD: NUTRITIONAL QUALITY AND TECHNOLOGICAL APPLICATION von Leão de Castro, Maiza Vieira, de Mendonça, Aline Luiz, Santos, Grazielle Gebrim, Oliveira Froes, Luciana de, de Freitas, Jullyana Borges, Veloso Naves, Maria Margareth

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Nutritional quality and protein value of exotic almonds and nut from the Brazilian Savanna compared to peanut: EXOTIC FRUITS: THEIR COMPOSITION, NUTRACEUTICAL AND AGROINDUSTRIAL PO... von DE OLIVEIRA SOUSA, Amanda Goulart, CANUTO FERNANDES, Daniela, MEDEIROS ALVES, Aline, DE FREITAS, Jullyana Borges, VELOSO NAVES, Maria Margareth

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GABIROBA JELLY: EVALUATION OF ACCEPTABILITY AND PHYSICAL AND CHEMICAL CHARACTERISTICS von de Freitas, Jullyana Borges, Netto Cândido, Thalita Lin, Silva, Mara Reis

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Oilseeds native to the Cerrado have fatty acid profile beneficial for cardiovascular health von ALVES, Aline Medeiros, FERNANDES, Daniela Canuto, BORGES, Jullyana Freitas, SOUSA, Amanda Goulart de Oliveira, NAVES, Maria Margareth Veloso

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Oilseeds native to the Cerrado have fatty acid profile beneficial for cardiovascular health/Oleaginosas nativas do Cerrado apresentam perfis de acidos graxos favoraveis a saude car... von Alves, Aline Medeiros, Fernandes, Daniela Canuto, Borges, Jullyana Freitas, Sousa, Amanda Goulart De Oliveira, Naves, Maria Margareth Veloso

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