Studies on phytochemical, antioxidant, anti-inflammatory, hypoglycaemic and antiproliferative activities of Echinacea purpurea and Echinacea angustifolia extracts von Aarland, Rayn Clarenc, Bañuelos-Hernández, Angel Ernesto, Fragoso-Serrano, Mabel, Sierra-Palacios, Edgar del Carmen, Díaz de León-Sánchez, Fernando, Pérez-Flores, Laura Josefina, Rivera-Cabrera, Fernando, Mendoza-Espinoza, José Alberto

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Quality attributes and functional compounds of Mexican plum (Spondias purpurea L.) fruit ecotypes von Solorzano-Morán, Susana, Alia-Tejacal, Irán, Rivera-Cabrera, Fernando, López-Martínez, Víctor, Pérez-Flores, Laura Josefina, Pelayo-Zaldívar, Clara, Guillén-Sánchez, Dagoberto, León-Sánchez, Fernando Díaz de, Maldonado-Astudillo, Yanik Ixchel

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Antioxidant Capacity In Vitro and In Vivo of Various Ecotypes of Mexican Plum (Spondias purpurea L.) von Villa‐Hernández, Juan Manuel, Mendoza‐Cardoso, Gabriela, Mendoza‐Espinoza, José Alberto, Vela‐Hinojosa, Cristián, Díaz de León‐Sánchez, Fernando, Rivera‐Cabrera, Fernando, Alia‐Tejacal, Irán, Pérez‐Flores, Laura J.

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Biochemical and Visual Changes in Cactus Stems (Opuntia ficus-indica Mill.) Stored at 4, 12 and 26C von Rodríguez-Verástegui, Lizette Liliana, Osorio-Córdoba, Juliana, Díaz de León-Sánchez, Fernando, Pelayo-Zaldívar, Clara, Díaz-Pontones, David Manuel, Bosquez-Molina, Elsa, Márquez-Guzmán, Guadalupe Judith, Escalona-Buendía, Héctor Bernardo, Verde-Calvo, José Ramón, Pérez-Flores, Laura Josefina

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Effect of refrigerated storage on aroma and alcohol dehydrogenase activity in tomato fruit von Díaz de León-Sánchez, Fernando, Pelayo-Zaldívar, Clara, Rivera-Cabrera, Fernando, Ponce-Valadez, Mónica, Ávila-Alejandre, Xóchil, Fernández, Francisco J., Escalona-Buendía, Héctor B., Pérez-Flores, Laura J.

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Thermal treatment and modified atmosphere packaging delay chilling injury and preserve the quality of cactus stems (Opuntia ficus‐indica Mill.) cv Atlixco von Rodríguez‐Verástegui, Lizette L., Osorio‐Córdoba, Juliana, Díaz de León‐Sánchez, Fernando, López‐Ramos, Ana M., Pérez‐Salvador, Blanca R., Rivera‐Cabrera, Fernando, Mendoza‐Espinoza, José A., Pelayo‐Zaldívar, Clara

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Achiote (Bixa orellana L.): a natural source of pigment and vitamin E von Raddatz-Mota, Denise, Pérez-Flores, Laura J., Carrari, Fernando, Mendoza-Espinoza, José A., de León-Sánchez, Fernando Díaz, Pinzón-López, Luis L., Godoy-Hernández, Gregorio, Rivera-Cabrera, Fernando

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Chemical Characterization and Evaluation of the Antihyperglycemic Effect of Lychee ( Litchi chinensis Sonn.) cv. Brewster von Contreras-Castro, Alexandra Ivette, Oidor-Chan, Víctor Hugo, Bustamante-Camilo, Patricia, Pelayo-Zaldívar, Clara, Díaz de León-Sánchez, Fernando, Mendoza-Espinoza, José Alberto

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Effect of insulin on the cell cycle of germinating maize seeds (Zea mays L.) von Avila-Alejandre, Alma X., Espejel, Fulgencio, Paz-Lemus, Esmeralda, Cortés-Barberena, Edith, Díaz de León-Sánchez, Fernando, Dinkova, Tzvetanka D., Sánchez de Jiménez, Estela, Pérez-Flores, Laura J.

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Tropical fruit peels as sources of bioactive compounds: a review von Chel-Guerrero, Lilian D., Cuevas-Glory, Luis F., Sauri-Duch, Enrique, Sierra-Palacios, Edgar, De León-Sánchez, Fernando Díaz, Mendoza-Espinoza, José A.

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Chemical characterization, antioxidant capacity, and anti-hyperglycemic effect of Stenocereus stellatus fruits from the arid Mixteca Baja region of Mexico von Clara, Cervantes-Arista, Angélica, Roman-Guerrero, Víctor Hugo, Oidor-Chan, Fernando, Díaz de León–Sánchez, Erika Lorena, Álvarez-Ramírez, Clara, Pelayo-Zaldívar, Edgar del Carmen, Sierra-Palacios, José Alberto, Mendoza-Espinoza

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La dosis de fertilización afecta el rendimiento y calidad en limón Persa (Citrus latifolia Tan.) von Juárez López, Porfirio, Valdez Aguilar, Luis Alonso, Pérez Arias, Gloria Alicia, Díaz de León Sánchez, Fernando, Pelayo Zaldivar, Clara, Conde Delgado, Luis Miguel, Alia Tejacal, Iran, Ariza Flores, Rafael, Martínez Morales, Arturo

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Refrigeración de ciruela mexicana (Spondias purpurea L.) ‘Cuernavaqueña’ von Díaz de León Sánchez, Fernando, Pelayo Zaldivar, Clara, Pérez Flores, Laura Josefina, López Martínez, Victor, García González, Mario, Alia Tejacal, Iran, Rivera Cabrera, Fernando

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Refrigeración de ciruela mexicana (spondias purpurea) ‘cuernavaqueña’ von Díaz de León Sánchez, Fernando, Pelayo Zaldivar, Clara, Pérez Flores, Laura Josefina, López Martínez, Victor, García González, Mario, Alia Tejacal, Iran, Rivera Cabrera, Fernando

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Effects of under-water cutting treatments on oleocellosis development, quality and shelf-life of minimally processed Persian lime fruit von Soriano-Melgar, Lluvia de Abril Alexandra, Raddatz-Mota, Denise, Díaz de León-Sánchez, Fernando, Rodríguez-Verástegui, Lizette Liliana, Rivera-Cabrera, Fernando

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Optimization of the Extraction Process of Bioactive Compounds from Red Fruits of Stenocereus stellatus: Response Surface Methodology (RSM) von Cervantes-Arista, Clara, García-Jiménez, Abraham, Trujillo-Ramírez, Daniel, Díaz de León-Sánchez, Fernando, Mendoza-Espinoza, José Alberto, Román-Guerrero, Angélica, Martínez-Velasco, Alejandro

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Chemical Profile and Study of the Antidiabetic Effect of Annona squamosa L. Peel von Ponce-Sánchez, Claudia, Oidor-Chan, Víctor Hugo, Álvarez-Ramírez, Erika Lorena, Gómez-Cansino, Rocio, Zarza-García, Addy Leticia, Gómez-Olivares, José Luis, de León-Sánchez, Fernando Díaz, Mendoza-Espinoza, José Alberto

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La dosis de fertilización afecta el rendimiento y calidad en limón Persa (Citrus latifolia Tan.) von Conde-Delgado, Luis Miguel, Alia Tejacal, Iran, Valdez-Aguilar, Luis Alonso, Ariza-Flores, Rafael, Juárez-López, Porfirio, Pérez-Arias, Gloria Alicia, Pelayo-Zaldívar, Clara, Díaz de León-Sánchez, Fernando, Martínez-Morales, Arturo

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Biochemical and Visual Changes in Cactus Stems ( O puntia ficus-indica  Mill.) Stored at 4, 12 and 26C: Chilling Injury in Cactus Stems von Rodríguez-Verástegui, Lizette Liliana, Osorio-Córdoba, Juliana, Díaz de León-Sánchez, Fernando, Pelayo-Zaldívar, Clara, Díaz-Pontones, David Manuel, Bosquez-Molina, Elsa, Márquez-Guzmán, Guadalupe Judith, Escalona-Buendía, Héctor Bernardo, Verde-Calvo, José Ramón, Pérez-Flores, Laura Josefina

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Effect of different rootstocks on Persian lime (Citrus latifolia T.) postharvest quality von Raddatz-Mota, Denise, Franco-Mora, Omar, Mendoza-Espinoza, José A., Rodríguez-Verástegui, Lizette Liliana, Díaz de León-Sánchez, Fernando, Rivera-Cabrera, Fernando

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