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Purification and Some of the Properties of αs-Casein and κ-Casein
Veröffentlicht in Journal of dairy science
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Identification of the κ-Casein Among the Components of Whole Goat Casein
Veröffentlicht in Journal of dairy science
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κ-Casein—β-Lactoglobulin Interaction in Solution When Heated
Veröffentlicht in Journal of dairy science
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Action of Rennin and Pepsin on β-Casein: Insoluble and Soluble Products
Veröffentlicht in Journal of dairy science
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Isolation of a crystalline albumin from milk
Veröffentlicht in The Journal of biological chemistry
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Effect of Certain Salts on Precipitation of Casein by Calcium Chloride and Heat
Veröffentlicht in Journal of dairy science
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Precipitation of Calcium Caseinate by Heat and Subsequent Reversal
Veröffentlicht in Journal of dairy science
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Determination of Xanthine Oxidase in Milk with Triphenyl Tetrazolium Chloride
Veröffentlicht in Journal of dairy science
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