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Starch and protein quality requirements of Japanese alkaline noodles (ramen)
Veröffentlicht in Cereal chemistry
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Screening of Wheat for Flour Swelling Volume by Near-Infrared Spectroscopy
Veröffentlicht in Cereal chemistry
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The Insulin Hypoglycemia Test: Hypoglycemic Criteria and Reproducibility
Veröffentlicht in Journal of neuroendocrinology
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