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    Minor and trace element content in sheep and goat milk and dairy products

    Minor and trace element content in sheep and goat milk and dairy products von Coni, E., Bocca, A., Coppolelli, P., Caroli, S., Cavallucci, C., Marinucci, M.Trabalza

    Veröffentlicht in Food chemistry

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    Detection of animal fats in butter by differential scanning calorimetry: a pilot study

    Detection of animal fats in butter by differential scanning calorimetry: a pilot study von Coni, E, Di Pasquale, M, Coppolelli, P, Bocca, A


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