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Molecular dynamics simulations of flavour molecules in Scotch whisky
Veröffentlicht in Journal of molecular liquids
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Novel Anthrone-Anthraquinone Dimers from Aloe elgonica
Veröffentlicht in Journal of natural products (Washington, D.C.)
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Role of Organic Acids in Maturation of Distilled Spirits in Oak Casks
Veröffentlicht in Journal of the Institute of Brewing
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FACTORS AFFECTING PUNGENCY OF MALT DISTILLATES AND ETHANOL-WATER MIXTURES
Veröffentlicht in Journal of sensory studies
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effect of cask charring on Scotch whisky maturation
Veröffentlicht in International journal of food science & technology
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