Estilos de aprendizagem e estratégias de ensino-aprendizagem em disciplinas teóricas de gastronomia: um estudo exploratório no ensino superior von Furlan Coletti, Gabriel, Liporoni Toller, Larissa, Altair Martins, Guilherme, Fernandes Teixeira, Nicholas, Ragazzi Isaac, Victor

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Proposta para fazer da Brotas, Brasil, um destino turístico inteligente von Carlos Bonfato, Antonio, Furlan Coletti, Gabriel, Nunes Coelho Hauck, Silvia, Ragazzi Isaac, Victor

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Proposta para fazer da Brotas, Brasil, um destino turístico inteligente von Carlos Bonfato, Antonio, Furlan Coletti, Gabriel, Nunes Coelho Hauck, Silvia, Ragazzi Isaac, Victor

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O papel da monitoria acadêmica no ensino superior em gastronomia e hotelaria e a percepção dos alunos sobre seus impactos von Coletti, Gabriel Furlan, Teixeira, Nicholas Fernandes

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Turismo de Base Comunitária e a Economia Social e Solidária: Organização da Gestão do Turismo em Comunidades Caiçaras von Coletti, Gabriel Furlan, Hatano, Nicoli Carolini de Lazari, Garatini, Mariana Cristina, Toniolo, João Henrique Rodrigues, Morais, Leandro Pereira

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LEARNING STYLES AND TEACHING STRATEGIES IN GASTRONOMY AND HOSPITALITY: an initial proposal von Coletti, Gabriel Furlan, Teixeira, Nicholas Fernandes, Amaral, Karoline Bertucci do

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Learning Styles and Teaching Strategies in Gastronomy: Kolb theory applied to students and teachers of the University Center Senac Campus Águas de São Pedro von Prezoto, Ana Paula Tunussi, Teixeira, Nicholas Fernandes, Amaral, Karoline Bertucci do, Isaac, Victor Ragazzi, Coletti, Gabriel Furlan

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Extension projects as transformers of society: A report of experience of students of the Centro Universitário Senac, Águas de São Pedro campus, with APAE São Pedro (SP) von Pedrosa, Rute Machado, Teixeira, Nicholas, Stoco, Fábio Leandro Bontorim, Coletti, Gabriel Furlan

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Reinventing for inclusion: Report of experience of the ‘APAE IN SENAC’ project in response to the challenges of social isolation von Teixeira, Nicolas Fernandes, Carramate, Letícia Renatini, Pedrosa, Rute Machado, Stoco, Fábio Leandro Bontorim, Coletti, Gabriel Furlan

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