Estudo de linhagens de leveduras Saccharomyces cerevisiae oriundas da biodiversidade ambiental na fermentação alcoólica von Bruna Luiza Dacanal Moreira, Clovis Parazzi, Larissa Ferreira Papin, Jorge josé Corrêa Lopes

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Selection of Yeast Strain for Ethanol Production from Sugarcane von Papin, Larissa, Parazzi, Clóvis, Lopes, Jorge

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Avaliação e caracterização dos principais compostos químicos da aguardente de cana-de-açúcar envelhecida em tonéis de carvalho (Quercus sp.) von Parazzi, Clóvis(Universidade Federal de São Carlos Centro de Ciências Agrárias), Arthur, Cecília Marques(Universidade Federal de São Carlos Centro de Ciências Agrárias), Lopes, Jorge José Correa(Universidade Federal de São Carlos Centro de Ciências Agrárias), Borges, Maria Teresa Mendes Ribeiro(Universidade Federal de São Carlos Centro de Ciências Agrárias)

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Hidrólise enzimática do amido do caldo da cana-de-açúcar na fermentação etanólica von Parazzi, Clóvis, Papin, Larissa, Belluco, André Eduardo de Souza

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Estudo da qualidade físico-química, tecnológica e sensorial de caldos de cana-de-açúcar para consumo von Parazzi, Clóvis, Ortigosa, Lais Maria, Medeiros, Simone Daniela Sartorio de, Verruma-Bernardi, Marta Regina

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Prognose da produção de cachaça orgânica na região de Araras von Margarido, Luiz Antonio Correia, Beskow, Paulo Roberto, Lopes, Jorge José Corrêa, Parazzi, Clóvis, Ruas, Davi Guilherme Gaspar

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Prognosis of organic sugar cane spirit production in the Araras region / Prognose da produção de cachaça orgânica na região de Araras von Davi Guilherme Gaspar Ruas, Clóvis Parazzi, Jorge José Corrêa Lopes, Paulo Roberto Beskow, Luiz Antonio Correia Margarido

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Análises microbiológicas do açúcar mascavo von Clovis Parazzi, Daniele Almeida de Jesus, Jorge José Correa Lopes, Otávio Antonio Valsechi

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Avaliação de curvas de maturação de laranjas por análise de agrupamento von Mattos Junior, Dirceu, Gonzales, Angela Fuentes, Pompeu Junior, Jorgino, Parazzi, Clóvis

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Avaliação de curvas de maturação de laranjas por análise de agrupamento Evaluation of different orange maturation curves by means of cluster analysis von Dirceu Mattos Junior, Angela Fuentes Gonzales, Jorgino Pompeu Junior, Clóvis Parazzi

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Avaliação de curvas de maturação de laranjas por análise de agrupamento von Mattos Junior, Dirceu, Gonzales, Angela Fuentes, Pompeu Junior, Jorgino, Parazzi, Clóvis

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