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Heat resistance of Escherichia coli O157:H7 in apple juice
Veröffentlicht in Journal of food protection
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Effect of processing conditions on the microflora of fresh-cut vegetables
Veröffentlicht in Journal of food protection
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Heat treatments to enhance the safety of mung bean seeds
Veröffentlicht in Journal of food protection
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Reduction of heat resistance of Neosartorya fisheri ascospores by sulfur dioxide
Veröffentlicht in Journal of food science
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Heat resistance of Eurotium herbariorum, a xerophilic mold
Veröffentlicht in Journal of food science
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Detection of viable ascospores of Neosartorya
Veröffentlicht in Journal of food protection
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