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    Physical and chemical properties of roselle extract nanocapsule with inulin, chitosan and maltodextrin as encapsulant von Yudhistira, B., Choiriyah, N.A.

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    The effect of temperature and time of baking to sensory quality of banana-based food bars von Rahman, T, Luthfiyanti, R, Iwansyah, A C, Choiriyah, N A, Ishartani, D, Andriasyah, R C E


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