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Antioxidative activity of roasted and defatted peanut kernels
Veröffentlicht in Food research international
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A novel approach of LED light radiation improves the antioxidant activity of pea seedlings
Veröffentlicht in Food chemistry
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DEGRADATION KINETICS OF ANTHOCYANIN IN ETHANOLIC SOLUTIONS
Veröffentlicht in Journal of food processing and preservation
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A study on the mechanism of browning in mei liqueur using model solutions
Veröffentlicht in Food research international
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