Cheeses with reduced sodium content: Effects on functionality, public health benefits and sensory properties von Cruz, Adriano G., Faria, José A.F., Pollonio, Marise A.R., Bolini, Helena M.A., Celeghini, Renata M.S., Granato, Daniel, Shah, Nagendra P.

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Effect of the fermentation of whole soybean flour on the conversion of isoflavones from glycosides to aglycones von da Silva, Leomar H., Celeghini, Renata M.S., Chang, Yoon K.

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Quality Control of Commercial Cocoa Beans (Theobroma cacao L.) by Near-infrared Spectroscopy von Hashimoto, Juliana C., Lima, Jéssica C., Celeghini, Renata M. S., Nogueira, Alessandra B., Efraim, Priscilla, Poppi, Ronei J., Pallone, Juliana A. L.

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Monitoring the authenticity of Brazilian UHT milk: A chemometric approach von Souza, Simone S., Cruz, Adriano G., Walter, Eduardo H.M., Faria, Jose A.F., Celeghini, Renata M.S., Ferreira, Márcia M.C., Granato, Daniel, Sant’Ana, Anderson de S.

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Extraction and Quantitative HPLC Analysis of Coumarin in Hydroalcoholic Extracts of Mikania glomerata Spreng: ("guaco") Leaves von Celeghini, Renata M. S., Vilegas, Janete H. Y., Lanças, Fernando M.

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Monitoring the authenticity of Brazilian UHT milk: A chemometric approach von SOUZA, Simone S, CRUZ, Adriano G, WALTER, Eduardo H. M, FARIA, Jose A. F, CELEGHINI, Renata M. S, FERREIRA, Márcia M. C, GRANATO, Daniel, SANT'ANA, Anderson De S

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HPLC-UV and LC-MS analysis of quinonemethides triterpenes in hydroalcoholic extracts of "espinheira santa" (Maytenus aquifolium Martius, Celastraceae) leaves von Nossack, Ana C., Celeghini, Renata M. dos S., Lanças, Fernando M., Yariwake, Janete H.

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NOVAS APLICAÇÕES DE SISTEMAS SFE "HOME MADE".: I. PLANTAS MEDICINAIS BRASILEIRAS von LANÇAS, Fernando M., VILEGAS, Janete H.Y, VASCONCELOS, Eliane C., CELEGHINI, Renata M. S.

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Experimental Variables Effects on the Direct Liquefaction of Lignin Sugar Cane Bagasse von CELEGHINI, RENATA M. S., LANÇAS, FERNANDO MAURO

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NOVAS APLICAÇÕES DE SISTEMAS SFE "HOME MADE".: I. PLANTAS MEDICINAIS BRASILEIRAS von LANÇAS, Fernando M.(Universidade de São Paulo), VILEGAS, Janete H.Y(Universidade de São Paulo), VASCONCELOS, Eliane C.(Universidade de São Paulo), CELEGHINI, Renata M. S.(Universidade de São Paulo)

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Addition of Antioxidants Myoinositol, Ferulic Acid, and Melatonin and Their Effects on Sperm Motility, Membrane Integrity, and Reactive Oxygen Species Production in Cooled Equine S... von Affonso, Fernanda J., Carvalho, Henrique F., Lançoni, Renata, Lemes, Kleber M., Leite, Ticiano G., Oliveira, Leticia Z., Celeghini, Eneiva C.C., de Arruda, Rubens P.

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Validation of the CellRox Deep Red® fluorescent probe to oxidative stress assessment in equine spermatozoa von Lançoni, R., Arruda, R. P., Alves, M. B. R., Oliveira, L. Z., Santos, G. D. C., Lemes, K. M., Florez-Rodriguez, S. A., Celeghini, E. C. C.

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NOVAS APLICAÇÕES DE SISTEMAS SFE" HOME MADE".: II. PLANTAS DA AMÉRICA DO SUL von LANÇAS, Fernando M., VILEGAS, Janete H.Y., NOSSACK, A.C., VASCONCELOS, Eliane C., CELEGHINI, Renata M.S., CAPPELARO, E.A., BAER, D. von, ESCALONA, A., HASEGAWA, M.

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