-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
Creatine and creatinine evolution during the processing of dry-cured ham
Veröffentlicht in Meat science
VolltextArtikel -
7
-
8
-
9
-
10
Hypoxanthine-based enzymatic sensor for determination of pork meat freshness
Veröffentlicht in Food chemistry
VolltextArtikel -
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20