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Cachaça yeast strains: alternative starters to produce beer and bioethanol
Veröffentlicht in Antonie van Leeuwenhoek
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Protective effect of ions against cell death induced by acid stress in Saccharomyces
Veröffentlicht in FEMS yeast research
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Investigating Acid Stress Response in Different Saccharomyces Strains
Veröffentlicht in Journal of mycology
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