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    Transport of fructose by a proton symport in a brewing yeast

    Transport of fructose by a proton symport in a brewing yeast von Cason, D.T, Spencer-Martins, I, Uden, N. van

    Veröffentlicht in FEMS microbiology letters

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    The kinetics of fructose utilization by S. cerevisiae IGC 4261 in sucrose adjunct brewers wort fermentations

    The kinetics of fructose utilization by S. cerevisiae IGC 4261 in sucrose adjunct brewers wort fermentations von CASON, D. T, SPENCER-MARTINS, I, VAN UDEN, N

    Veröffentlicht in Biotechnology letters

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    On the differing rates of fructose and glucose utilisation in Saccharomyces cerevisiae

    On the differing rates of fructose and glucose utilisation in Saccharomyces cerevisiae von Cason, D.T, Reid, G.C, Gatner, E.M.S


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  4. 4
    Pitching rates related to glucose and fructose utilization in Saccharomyces cerevisiae

    Pitching rates related to glucose and fructose utilization in Saccharomyces cerevisiae von Cason, D.T, Reid, G.C, Gatner, E.M.S


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