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    Gelatin Films from Carp Skin Crosslinked by Gallic Acid and Incorporated with Chitosan/Tuna Lipid Fractions

    Gelatin Films from Carp Skin Crosslinked by Gallic Acid and Incorporated with Chitosan/Tuna Lipid Fractions von Bastos, Bruna M., Farias, Bruna S., Casati, Mayke O., Engelmann, Jenifer I., Moura, Jaqueline M., Pinto, Luiz A. A.


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