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    Mineral analysis, anthocyanins and phenolic compounds in wine residues flour

    Mineral analysis, anthocyanins and phenolic compounds in wine residues flour von Bennemann, Gabriela Datsch, Assis, Clerissa Fabiele de, Moreira, Gabriela Caroline Rovea Costa, Lima, Luiz Henrique de, Carvalho, Karolyne Kruger, Torres, Yohandra Reyes, Botelho, Renato Vasconcellos

    Veröffentlicht in BIO web of conferences

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    Baru flour in cupcakes: physico-chemical and sensory characterization among children

    Baru flour in cupcakes: physico-chemical and sensory characterization among children von Amanda Volz Ortolan, Karolyne Kruger Carvalho Eing, Mirelly Marques Romeiro Santos, Camila Jordão Candido, Elisvânia Freitas dos Santos, Daiana Novello

    Veröffentlicht in Mundo da saúde (1995)

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    Adição de farinha de baru em cupcakes: caracterização físico-química e sensorial entre crianças von Volz Ortolan, Amanda, Kruger Carvalho Eing, Karolyne, Romeiro Santos, Mirelly Marques, Jordão Candido, Camila, Freitas dos Santos, Elisvânia, Novello, Daiana

    Veröffentlicht in Mundo da saúde (1995)

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    Desenvolvimento e aceitabilidade de muffins adicionados de farinha de casca de uva das cultivares ancelotta e bordôdoi

    Desenvolvimento e aceitabilidade de muffins adicionados de farinha de casca de uva das cultivares ancelotta e bordôdoi von Novello, Daiana, Kruger Carvalho, Karolyne, Botelho, Renato Vasconcelos, de Campos Nezello, Marina, Schwarz, Kélin, Datsch Bennemann, Gabriela


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