CINÉTICA DE SECAGEM EM CAMADA DE ESPUMA DE POLPA DE MARACUJÁ, UTILIZANDO DIFERENTES ADITIVOS / KINETIC DRYING IN LOW FOOD LAYOUT OF PASSION FRUIT, USING DIFFERENT ADDITIVES von Sousa, Carolina Fontes de, Sousa, Severina de, Figueiredo, Joyce Salviano Barros de, Moraes, Maria Rayanne Lima de, Carvalho, Izis Palilla Pereira de Sena, Chaves, Filipe José Ferreira, Mata, Mario Eduardo Rangel Moreira Cavalcanti, Almeida, Glauber Nunes de

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ATUAL CONJUNTURA DO SETOR INDUSTRIAL DE LEITE: ESTUDO DA INDUSTRIALIZAÇÃO DO LEITE NO BRASIL E NO NORDESTE von Moraes, Maria Rayanne Lima de, Nóbrega, Riann de Queiroz, Sousa, Carolina Fontes de, Carvalho, Izis Palilla Pereira de Sena, Lima, Anna Caroline Feitosa, Figueiredo, Joyce Salviano Barros de, Silva, Jéssica Araújo, Nóbrega, Elciane da Silva

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