SINDROME DE FENILQUETONURIA MATERNA, UN NUEVO DESAFÍO PARA CHILE von Peredo O, Pilar(Universidad de Chile Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos Laboratorio de Genética y Enfermedades Metabólicas), Raimann B, Erna(Universidad de Chile Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos Laboratorio de Genética y Enfermedades Metabólicas), Cataldo G, Ximena(Universidad de Valparaíso Carrera de Nutrición y Dietética), Gallardo G, Sandra(Universidad de Valparaíso Carrera de Nutrición y Dietética), Cornejo E, Verónica(Universidad de Chile Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos Laboratorio de Genética y Enfermedades Metabólicas)

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Factores que condicionan la alimentación de personas adultas en un centro de rehabilitación de drogas von Troncoso Pantoja, Claudia, Mora Ormeño, Darlyng, Sánchez Espinoza, Paulina

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Percepción de influencias en la alimentación de personas mayores del sector Lan-C, comuna de Hualpén, Chile von Troncoso Pantoja, Claudia, Echeverría Ferrada, Felipe, Mellado Arias, Maximiliano, Troncoso Ramírez, Luciano

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P195/S4-P5 VALIDACIÓN DE LA VERSIÓN CHILENA DE YALE FOOD ADDICTION SCALE 2.0 EN MUESTRA CLÍNICA Y NO CLÍNICA von Diaz-Torrente, Ximena, Palacio, Nta A, Cuello, Nta C, Valenzuela, C, Vergés, A, Dra M Reyes Programa de Doctorado en Nutrición, Alimentos, de Chile, Universidad, Santiago, Chile, Centro de Investigación en Ambientes Alimentarios, Prevención de Enfermedades Crónicas Asociadas a la Nutrición (CIAPEC) del Instituto de Nutrición, Tecnología de los Alimentos (INTA), Carrera de Nutrición, Dietética, Facultad de Medicina, Universidad del Desarrollo, Escuela de Nutrición, Facultad de Farmacia, Universidad de Valparaíso, Valparaíso, Escuela de Psicología, Universidad de Los Andes

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P070/S2-P6 REALIDADES Y DESAFÍOS DEL NUTRICIONISTA CLÍNICO EN LATINOAMERICA von PhD Mirta Crovetto Mattassi, PhD Samuel Durán Aguero, Académica Solange Parra Soto, PhD Tania Valeria Carpio-Arias, PhD Edna Nava González, PhD Saby Mauricio Alza, PhD Lesly Landaeta Díaz, PhD Melissa Miranda Durán, Académico Jhon Jairo Bejarano Roncancio, Académica María Vitullo Universidad de Playa Ancha, Valparaíso, Chile, Universidad San Sebastián, Santiago, Universidad del Bío Bío, Chillán, Facultad de Salud Pública Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Riobamba, Ecuador, Facultad de Salud Pública, Nutrición, Universidad Autónoma de Nuevo León, Monterrey, México, Escuela de Nutrición Humana Facultad de Ciencias de la Salud Universidad Privada Norbert Wiener, Lima, Perú, Escuela de Nutrición, Dietética, Facultad de Salud, Sociales, Ciencias, Universidad de Las Américas, Posgrado de Medicina, Enfermería, Médica, Tecnología, Universidad Mayor de San Andrés, La Paz, Bolivia, Departamento de Nutrición Humana Facultad de Medicina Universidad Nacional de Colombia, Bogotá, Colombia, Carrera de Nutrición de la Facultad de Ciencias Biomédicas de la Universidad Austral, Aires, Buenos, Argentina

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P363/S6-P42 DESARROLLO DE UN INGREDIENTE FUNCIONAL MEDIANTE EXTRACCIÓN ASISTIDA POR ULTRASONIDO Y MICROENCAPSULACIÓN CON QUITOSANO DE RESIDUOS DE ARÁNDANOS VAR. LEGACY von Bustamante, Andrés, Reinoso, Mg Yessenia, Robert, Paz, Ortiz, Jaime, Echeverría, Francisca, Mg Leyla Sanhueza Departamento de Nutrición, Facultad de Medicina, De Chile, Universidad, Santiago, Chile, Departamento de Ciencia de los Alimentos, Química, Tecnología, Carrera de Nutrición, Departamento de Ciencias de la Salud, Pontificia Universidad Católica de Chile

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ESTUDIO BROMATOLÓGICO DEL FRUTO Y PALMA DE LA ESPECIE ARBÓREA EUTERPE PRECATORIA, PALMERA DE ASAÍ, IXIAMAS, DEPARTAMENTO DE LA PAZ, BOLIVIA von Chávez Cury, Galia, Rendón Porcel, Willy J, Peñarrieta, J. Mauricio, Abela Gisbert, María del Carmen

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ALIMENTOS PROBIÓTICOS EN CHILE: ¿QUÉ CEPAS Y QUÉ PROPIEDADES SALUDABLES? von Cáceres R, Paola(Universidad Católica del Norte Facultad de Medicina Carrera de Nutrición y Dietética), Gotteland R, Martín(Universidad de Chile Instituto de Nutrición y Tecnología de los alimentos Laboratorio de Microbiología y Probióticos)

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Percepción de las motivaciones en el ingreso a una carrera del área de la salud von Troncoso Pantoja, Claudia, Garay Lara, Bárbara, Sanhueza Muñoz, Paulina

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O32 DESARROLLO DE UN INSTRUMENTO PARA CARACTERIZAR EL AMBIENTE ALIMENTARIO DE FERIAS LIBRES CHILENAS von Quintiliano-Scarpelli, Sra Daiana, Pamela Landaeta1, Miranda, Juan Guillermo, Sra Camila Zancheta Ricardo Carrera de Nutrición, Dietética - Universidad del Desarrollo, Chile, Santiago

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Effect of bariatric surgery on quality of life in obese patients: A global systematic review von Vega Albornoz, Nayaret, Navarro Mora, Ornela, López Espinoza, Miguel Ángel

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P046/S1-P46 WORLDWIDE TRENDS IN CHILDHOOD OVERWEIGHT AND OBESITY OVER THE LAST 20 YEARS von Dra Tannia Valeria Carpio-Arias, Dr María Fernanda Vinueza Veloz, Lic Sara Lema Muyulema, Verdezoto, Nervo, Ing Andrés Rodríguez, MD Augusto Ernesto Rojas Cruz Research Group on Food, Human Nutrition, Riobamba, Ecuador, School of Computer Science, Informatics, Cardiff, United Kingdom, Centre for Global Health, Human Development, School of Sport, Exercise, Health Sciences, Loughborough, Carrera de Nutrición, Dietética Facultad de Salud Pública ESPOCH, Carrera de Medicina Facultad de Salud Pública ESPOCH, Department of Community Medicine, Health, Global, Institute of Health, Society, Faculty of Medicine, Oslo, Noruega

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Carotenoid, Tocopherol, and Volatile Aroma Compounds in Eight Sacha Inchi Seed (Plukenetia volubilis L.) Oil Accessions von Valencia, Alexandra, Muñoz, Ana María, Ramos-Escudero, Monica, Chavez, Keidy Cancino, Ramos-Escudero, Fernando

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Programa pedagógico tradicional de la parasitología humana o médica von Bastidas, Gilberto, Malavé, Carlos, Bastidas, Daniel, Bastidas Delgado, Geraldine

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Enteral nutrition at home: National register for the year 2000 von Planas, M, Castellá, M, García Luna, P P, Chamorro, J, Gómez Candela, C, Carbonell, M D, Irles, J A, Jiménez, M, Morejón, E, Pérez de la Cruz, A, Bobis, M A, Rodríguez Pozo, A, Adrio, G, Salas, J, Calañas, A J, Gómez Enterría, P, Mancha, A, Martí Bonmatí, E, Martínez, I, Celador, A, Camarero, E, Tusón, C, Carrera, J A

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Parenteral nutrition at home: NADYA register for the year 2000 von Planas, M, Castellá, M, León, M, Pita, A M, García Peris, P, Gómez Enterría, P, Gómez Candela, C, Forga, M, Martí Bonmatí, E, Pérez de la Cruz, A, Salas, J, Ordóñez, J, Rodríguez Pozo, A, Camarero, E, Carrera, J A

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Use of immunological and genetic techniques in the differentiation of salmon (“Salmo salar”), trout (“oncorhynchus mykiss”) and smoked pigeon (“Brama raii”) von Mary Esther. Gate Stroke, María Esther. Carrera Puerta

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