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    Effect of flavonoid extracts from grapefruit seeds and peel flour on soybean oil stability

    Effect of flavonoid extracts from grapefruit seeds and peel flour on soybean oil stability von Mario José Moreno Álvarez, Carmen Ysabel Guarán, Douglas Rafael Belén Camacho, David García-Pantaleón, Carlos Alberto Medina Martínez

    Veröffentlicht in Grasas y aceites (Sevilla)

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    Effect of flavonoid extracts from grapefruit seeds and peel flour on soybean oil stability

    Effect of flavonoid extracts from grapefruit seeds and peel flour on soybean oil stability von Moreno Álvarez, M.J, Guarán, C.Y, Belén Camacho, D.R, García-Pantaleón, D, Medina Martínez, C.A

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