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Microbiological quality of artisan-made Mexican botanero cheese in the Central Highlands
von
Vazquez-Fontes, C
,
Sanchez-Vera, E
,
Castenlan-Ortega, O
,
Espinoza-Ortega, A
Veröffentlicht in
Journal of food safety
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Determinación de la calidad fisicoquímica de laleche cruda producida en sistemas campesinosen dos regiones del Estado de México
von
Luz Raquel Bernal Martínez
,
María de los Ángeles Rojas Garduño
,
Carina Vázquez Fontes
,
Angélica Espinoza Ortega
,
Julieta Estrada Flores
,
Octavio Alonso Castelán Ortega
Veröffentlicht in
Veterinaria México
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