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    Quality of aged meat from Charolais vs nellore cattle

    Quality of aged meat from Charolais vs nellore cattle von Cardoso, Thales de Almeida B, Bridi, Ana Maria, Fagan, Eder Paulo, Tarsitano, Marina Avena, Bolfe, Franciele Caroline, Prohmann, Paulo Emílio F


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    Indicadores de estresse e qualidade da carne em frangos abatidos pelo método “Halal”

    Indicadores de estresse e qualidade da carne em frangos abatidos pelo método “Halal” von Bridi, Ana Maria, Fonseca, Nilva Aparecida N, Silva, Caio Abercio da, Balarin, Mara Regina S, Flaiban, Karina Keller M da C, Costantino, Camila, Tarsitano, Marina Avena, Cardoso, Thales de Almeida B


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